I desembermåneden har vi på Sykehusskolen i Oslo hatt fokus på kreative og inkluderende aktiviteter som fører oss inn i julestemningen. En av høydepunktene denne perioden har vært pepperkakebaking i Mat og helse. 

Elevene startet dagen samlet rundt bordet, klare til å sette i gang med å lage og pynte pepperkaker og pepperkakehus. Hver elev fikk utdelt en klump pepperkakedeig, som de kunne kjevle ut og forme til delene til husene. De som fikk litt deig til overs, hadde muligheten til å lage ekstra pepperkaker i ulike fasonger. Lærerne hjalp til med stekingen, og da pepperkakebitene var ferdige, var det klart for å sette sammen husene ved hjelp av smeltet karamell. 

Etter en liten pause var det tid for å pynte. Noen elever tok ansvar for å lage glasuren og forberede pynten, mens andre allerede var i gang med å planlegge designet på husene sine. Det var fantastisk å se kreativiteten og engasjementet deres når de pyntet husene med glasur, godteri og andre dekorasjoner. 

Til slutt koste vi oss med saft og grøt før alle fikk ta med seg de ferdige pepperkakehusene, fulle av julestemning og stolthet over det de hadde laget. Dette var en aktivitet som ikke bare var gøy, men som også skapte en flott sosial ramme der elevene kunne samarbeide, være kreative og oppleve mestring. 

Vi gleder oss allerede til å fortsette med flere spennende og kreative aktiviteter i tiden framover! 

Skrevet av Heike (8.trinn) & Marthe (lærer)